こんにちは!!
jsaアイシングクッキー認定講師のみっちゃんです(^^)/
山口県岩国市でアイシングクッキーを販売しています!!
今日は前回の続き!趣味でとったjsaアイシングクッキー認定講師の資格ですが、なぜ販売することになったのか!!を、お話いたします。
趣味にしようと思った資格
今となってはわたぼうしで販売していますが、元々は趣味としてとった資格でした。
資格をとったからといって、教室を開くつもりも全くなく、もし友達から開いて~と言われたらその時だけやってみようかなと思うくらいで、販売なんて全くと言っていいほど考えてもいませんでした( ;∀;)
仕事復帰したら、仕事と子育てに追われて作ることすらできないんじゃないかと思っていたので(;^ω^)
子供の誕生日にケーキに乗せてあげられたら・・・そんな感じで、資格にお金はかけたがたまに作れたらいいな~という気持ちでした(笑)
趣味が仕事になった瞬間
友達のプレゼントに最適なアイシングクッキー!!
見た目で楽しんだ後は食べることができるので、あげるほうも気軽に渡すことができてちょっとしたプレゼントには最適!!
資格を取得した後は、何かあげたいなと思ったときにちょっと作ったりしていました!
さぁ、久々にわたぼうしのオーナーや、スタッフたちと話し合いをする日が来ました!!
その場でみなさんにアイシングクッキーを渡しました。
こっちがびっくりするくらい皆さん喜んでくれて、オーナーから一言。
「これを売ろう!!」
全く売るということを考えてなかった私。しかも資格をとったにしてもまだまだ素人な私。
耳を疑いました(笑)
でもオーナーが決めたからには、私に権限はなく(笑)
売るってどうやって??原価計算ってどうやるの??
から始まりました(;^ω^)
でにやると決めたからにはやらねば!!!!!
そこから私の人生が一変!!!
アイシングクッキーを販売している方はご自分で販売しよう!と決断していると思いますが、私はまさかの突然の販売(笑)
販売しようと思っても、菓子製造って規定が多くて保健所からの許可が難しいため、断念する方も多いんです。
私はこんなタイミングでこんな良いお話をいただけて今となっては有り難いなと思います。
販売までの2か月間
わたぼうしがオープンするまで残り2か月、アイシングクッキー漬けの毎日が始まりました(笑)
クッキー生地の作り方からド素人だったため、まずはそこから!!
先生に一から作り方を徹底的に習いに行きました。
私が一番悩んだのが包装の仕方。私、苦手なんです・・・ラッピングが(-“-)
どうやって販売したら売れるのか。
それ以前に、どうやってラッピングしたら販売できるのか!から始まりました(笑)
この2か月間は本当目まぐるしい毎日でした!
袋の大きさは?その袋に入るクッキーの大きさは?デザインは?
いろいろ悩みすぎて、本当にこんなんが売れるのかと不安しかなく・・・でもここでやっぱりすごいのがわたぼうしのオーナー。
とりあえずやってみよう精神で私の思うようにやって、無理だったら無理でまた考えたらいい!
といつも言ってくれます。
私が心が折れそうなときは、いつもどん底に行く前にすくい上げてくれるのです。
この2か月間は家族の支えもとても大切なんだと実感した2か月間でした!
新しいことを始めることで、自分のことにいっぱいいっぱいになってしまう時もありますが、そんなときは主人が子供を見てくれたりして、バランスをとることができました。
なので、ド素人の私でも、アイシングクッキーを販売する!という人生最大の出来事を乗り越えることができました(#^^#)
販売始めてから今まで
有り難いことに販売を始めてからたくさんのお客様に購入していただき、オーダーのアイシングクッキーをお受けするまでになりました。
今ではアイシングクッキーを目当てに来ていただくお客様もいらっしゃいます。
本当感謝しかありません。
まだまだ勉強しながらのアイシングクッキーですが、これからもお客様に喜んでもらえるよう頑張っていきたいと思います(^^)/
アイシングクッキーの販売を始めてから、大変なことも増えました!
ですが、子供を産んで毎日仕事と子育ての繰り返しの中で、「自分の好きなこと」が加わることで、こんなにも毎日がキラキラ輝くなんて!!
好きなことのパワーって本当すごいなと思います。
主婦になっても、子育てしながらでもできることはたくさんあります!!
子育てにのめりこみ過ぎて、
「残りの人生子育てして過ぎていくのかな」
と思うこともあった私。
アイシングクッキーに出会って、改めて好きなことをすることの大切さを実感しました。
アイシングクッキーは自宅でされる方が多いですが、私のようにお店で販売するという形もあります。
私みたいな経路で販売される方は本当にまれだとは思いますが、販売もいろいろなやり方があるというのを知っていただけたらと(^^♪
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