こんにちは！！

jsaアイシングクッキー認定講師のみっちゃんです(^^)/

山口県岩国市わたぼうしでアイシングクッキーを作っています！！

 

 

先日、オーダーのアイシングクッキーを受け渡しました(^^♪

お子様のお誕生日＆お父様の還暦のお祝い！！

 

わたぼうしのブログを見て連絡してきてくれました！！

そうなんです！わたぼうしのブログにもアイシングクッキーのブログを載せています☆

アイシングクッキーを売り始めて初めてのブログからのお問い合わせだったのでちょっと舞い上がりました( *´艸｀)

 

今回はアイシングクッキーのオーダーの流れに沿っていこうと思います(^_-)-☆

打ち合わせ

あまり日にちまでお時間がなかったので、下絵などの確認の前にまず打ち合わせをさせていただきました！

どういう形にしたいか、どんな色にしたいか、１からお客様と話し合って決めていきます！

私はこの話し合いが一番大事と思っています。

お客様の贈る方がどんな方なのか、どんな色が好きなのかなどを聞き、贈る方の雰囲気＋そのお客様の好み、雰囲気なども踏まえて、ご提案させていただいております。贈る方ばかりの好みだけより、贈る側の好みも入っていたほうがもらった側も嬉しいのでは。。。と私個人的に思ってまして(;^ω^)

こういうのって、お会いしてお話をしなきゃできないことですよね！

今はネットで注文など顏を見ずにいろいろ発注できますが、想いを込めたクッキーは、やはりお会いして、接客をさせていただいた上で作りたい！！

この想いは今後も貫いていこうと思っています。

 

ただのクッキーですが、オーダーをするってことはそれだけこのクッキーに想いを込めて頼んでくれるわけです！

その想いに応えれるように、もしくはお客様の想像を超えるものを作れるようにと、アイシングクッキーはまだまだ未熟ですが、想いを大切にしてお作りさせていただいています(^^）

型のないものは型作り

話し合いの時に、だいたい持っている型の中から考えて作らせていただきますが、大きさだったり型のないものの場合は１からお作りしています！！

今回も型をいくつか作りました！

お客様の希望に沿った大きさや形が完成っ！！！

下絵を描いてみます

今回は時間がなかったので、打ち合わせで「下絵なしでそのままで作っていいですよ～」と言われたのですが。。。

やっぱり下絵がなければ私自身も想像ができない（笑）

ということで描きました(^^)

 

フリーハンドのところもありますが、実際の型に合わせてなぞっています！！

そのほうが等身大になるので、大きさもイメージできます(^^♪

もちろん型でなぞった後は洗ってアルコールで拭いていますよ！！（笑）

 

いつもこの下絵を描くときに、もっと絵がうまければ・・・と思うみっちゃんです”(-“”-)”

 

下絵ができたら、念のため、お客様に下絵を送らせていただきました(^^)/

ここではまだ修正がきくので、なにかあれば変更も可能です！！

アイシングクッキー作り

さぁ、ここからが本番！！！

お客様の希望に沿って、クッキーを焼いて、色を作り、アイシングしていきます！！

何度も下絵と照らし合わせたり、お客様とのやり取りのメモを頼りに、色に間違えがないか、この柄で良かったかを確認しながらいつも以上に時間をかけて作っていきます(^^）

出来上がり

ろうそくのついたカップケーキはオレンジをメインにビビットな色合いで！

１１はくすみピンクで落ち着いた感じに！

ハートはご本人の名前入りで名前が目立つように出来上がりました(^^♪

還暦のお祝い用なのでとにかく赤をメインに！！

60を目立たせるため、大きく作っています！

全体を和風で統一してお作り致しました(^^♪

お客様との受け渡し

お時間いただきますが、渡す前に中身が見えなかったらいけないので、一度見て確認していただいてから包装させていただきます！

その時の反応が一番ドキドキ！！！

いつも受け渡す前にスタッフの誰かに見ていただいて、すごーい！！の言葉をもらって不安を取り除いています（笑）

 

今回もとても喜んでいただけて安心いたしました(#^.^#)

オーダーのアイシングクッキーができるまでお客様とのやりとりが多くはなりますが、その分、満足いただけるものがお作りできると思いますので、もしお考えの方がいらっしゃいましたらお気軽にご連絡ください☆彡